Masterarbeit zum Thema: Untersuchung der Eignung verschiedener Elektrodenmaterialien für Anwendungen mit gepulsten elektrischen Feldern (PEF)

Über uns

Das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. ist ein außeruniversitäres, gemeinnütziges Forschungsinstitut der Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelwissenschaften. In den letzten drei Jahrzehnten hat sich in Quakenbrück ein international tätiges Institut mit Kompetenzen entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Lebensmittel entwickelt. Das DIL operiert in den Forschungsbereichen der Lebensmittelsicherheit und Authentizität, der Struktur und Funktionalität und der Nachhaltigkeit.

Zur Verstärkung unseres Teams der Advanced Technologies suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Studenten (m/w/d) zur Erstellung einer

Masterarbeit

zum Thema 

„Untersuchung der Eignung verschiedener Elektrodenmaterialien für Anwendungen mit gepulsten elektrischen Feldern (PEF)

Das DIL entwickelt innovative Technologien und Produkte für die Lebensmittelindustrie. Diese sollen im Rahmen einer Abschlussarbeit potenziellen Anwendern verfügbar gemacht werden. Ziel der Arbeit ist, Untersuchung und Eignung verschiedener Elektrodenmaterialien (außer vorhandenem Stahl oder Titan), unter Berücksichtigung von Elektrodenerosion und elektrolytische Reaktionen während der Verarbeitung von Lebensmitteln.

Die Arbeit ist im Rahmen des europäischen Forschungs- und Innovationsprojekts FOX (https://www.fox-foodprocessinginabox.eu/).

Wir bieten die Möglichkeit der eigenverantwortlichen Bearbeitung eines 6 bis 12-monatigen Projektes im Bereich Advanced Technologies, in einem dynamischen und internationalen Arbeitsumfeld.  

Ihre Aufgaben

• Literaturrecherche zu den geeigneten und schon getesteten Materialien, Elektroden und neuen Alternativen 
• Planung und Durchführung von Pilottests im Modell und Real-Food 
• Auswertung und Interpretation der Ergebnisse und Erstellung eines Projektberichtes

Ihr Profil

• Student/in der Fachrichtungen Physik, Elektrotechnik, Elektrochemie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie o.ä. 
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit, Eigenmotivation, Kreativität und Einsatzbereitschaft 
• Gute PC-Kenntnisse / Sicherer Umgang mit MS Office 
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift werden vorausgesetzt
• Selbständige, eigenverantwortliche und zuverlässige Arbeitsweise 

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail 

Kontaktdaten

DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7, 49610 Quakenbrück
Telefon: +49 (0)5431.183.0
https://www.dil-ev.de

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