GeschäftsführerIn FABRIK Gastronomiebetriebs GmbH

Hauptaufgaben:

• Steuerung der FABRIK Gastronomiebetriebs GmbH im Sinne des FABRIK Leitgedankens mit dem Ziel, Gäste und BesucherInnen mit bezahlbaren Getränken zu versorgen

 

• Verantwortlich für die Warenwirtschaft und deren einwandfreie Ausführung (Warenbestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur sowie fachgerechter Einsatz und fachgerechte Lagerung von Waren) und den jährlichen Geschäftsabschluss

 

• Umsetzung und Optimierung aller Prozesse und Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung der Vorgaben des Produktionsbüros sowie des HACCP Konzeptes

 

• Personalauswahl, -führung, -schulung und -entwicklung sowie Personaleinsatzplanung

 

• Sicherstellung einer transparenten und nachvollziehbaren Planung und Berichterstattung für die Gesellschafterin

 

• Bereitschaft zur Übernahme zusätzlicher Verantwortungsbereiche zur Unterstützung der FABRIK

 

• Akquise von Firmenkundenveranstaltungen und Events, Vorkalkulation und Erstellung von detaillierten Angeboten sowie Planung, Konzeption und Umsetzung von Veranstaltungsabläufen in Zusammenarbeit mit dem Produktionsbüro mit abschließender Kontrolle und Abrechnung veranstaltungsbezogener Leistungen

 

• Preis- und Kontraktverhandlungen mit Lieferanten und Abschluss von Einkaufskontrakten

 

• Leitung und/oder Mitwirkung an übergreifenden Projekten des kaufmännischen Bereichs

 

• Sicherstellen eines reibungslosen Informationsflusses zur Geschäftsführung der Stiftung, zu anderen Abteilungen und zu eigenen Mitarbeitern über relevante Vorgänge

 

 

Anforderungsprofil:

• Erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium (BWL/VWL, etc.) oder ein abgeschlossenes Hochschulstudium und mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Geschäftsführung vorzugsweise im Konzert/Veranstaltungs- und Eventbereich oder im Umfeld eines Kommunikations- und Veranstaltungszentrums oder einer vergleichbaren Kulturstätte

 

• Hervorragende Kommunikationsfähigkeit und Verhandlungssicherheit sowie verbindliches, überzeugendes Auftreten im Umgang mit Kunden und Dienstleistern. Fähigkeit zu konzeptionellem Denken und zielführende Verhandlungsstärke

 

• Umfassende Erfahrung im Zusammenhang mit Personalverantwortung

 

• Belastbarkeit, hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Umsetzungsorientierung

 

• Analytische, strukturierte und prozessorientierte Arbeitsweise

 

• Bereitschaft zur Umsetzung des betrieblichen Konzeptes der Fabrik Stiftung

 

• Sehr gute EDV-Kenntnisse des Microsoft-Office-Pakets, insbesondere Excel

 

• Unternehmerisches Denken und Handeln, Kommunikations- und Durchsetzungsstärke verknüpft mit ausgeprägter „hands-on-Mentalität“

 

• Sehr gute schriftliche und mündliche Ausdrucksfähigkeit in Deutsch und Englisch

Bewerbungsfrist:

10.09.2017

FABRIK Stiftung

Ulrike Lorenz
Barnerstr. 36
22765 Hamburg
Deutschland
lorenz@fabrik.de
www.fabrik.de